HOT ! アンリオ　ロゼ・ミレジメ　1998

#シャンパンお婆ちゃん
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アンリオ　ミレジメ　ロゼ　1998

【セパージュ】
ピノ・ノワール主体（約60～65％）、シャルドネ約35～40％

【ドサージュ】
約7g/L未満

【熟成方法】
瓶内二次発酵後、約5年以上の長期熟成。ステンレスタンク発酵を基本に、繊細な味わいと複雑さを追求しています。
グランクリュ・プルミエクリュの厳選した葡萄のみを使用(アヴィズ、マルイユシュールアイ、ヴェルジー、ヴェルズネ、アヴネ、ヴェルテュ、トレパイユ）

【キュベの味わいの特徴】
深みのあるサーモンピンク色。熟した赤い果実やラズベリー、チェリーの香りが豊かに広がります。熟成によるトーストやスパイスのニュアンスがアクセントとなり、フレッシュな酸味と豊かな果実味がバランス良く調和。滑らかな泡立ちとともにエレガントで複雑な味わいが口中に広がります。長い余韻も魅力の一つです。

【アンリオについて】
創業1808年以来、200年にわたり一貫して家族経営を行う老舗のシャンパン・メゾンです。
同メゾンはオランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室など王族たちの御用達となっていたメゾンでもあります。
生産量は年間約100万本と小規模ながら、その品質は世界的に著名な評論家や専門誌から賞賛され、極めて高く評価されています。
「家族の名前を汚すようなシャンパーニュはつくらない」という覚悟と、自負のもと、品質を磨き続けてきました。
また、シャンパンのクオリティの高さから、ロスチャイルド家のフィリップ男爵から依頼されて、1980年代後半まで「バロンフィリップロスチャイルド」というキャベの生産も任されてました。その後、後継ボトルとしてアンシャンテルールが2000年ヴィンテージまで生産されました。現在の最上級キュベはエメラですが、アンシャンテルールとはまた違う軽めのテイストに仕上げられています。